| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
   * রাম নাথ কোভিন্দকে শেখ হাসিনার অভিনন্দন   * টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে বাংলাদেশ এগিয়ে যাচ্ছে : স্পিকার   * বিএনপির লন্ডন মার্কা সহায়ক সরকার জনগণ মানবে না : ওবায়দুল কাদের   * শিগগিরই বিচারকদের শৃঙ্খলা বিধির গেজেট: আইনমন্ত্রী   * নির্বাচন কমিশনের সচিব পরিবর্তন   * সরকার মানুষের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে চায় : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী   * চিকুনগুনিয়া রোগীর বাড়ি গিয়ে চিকিৎসা দেবে ঢাকা দক্ষিণ সিটি   * ‘আকাশ সংস্কৃতিতে যা ক্ষতিকর তা বর্জন করুন’   * সবার সহযো‌গিতায় দুর্যোগ মোকা‌বিলা : ত্রাণমন্ত্রী   * চিকিৎসার জন্য ভারতে যাচ্ছেন আল্লামা শফী  
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

   ইসলাম
  দক্ষিণাঞ্চলের চাহিদা মেটাচ্ছে ঝালকাঠির হাতে তৈরি সুস্বাধু সেমাই
  15, June, 2017, 6:34:20:PM

মো: খাইরুল ইসলাম, ঝালকাঠি থেকে: ঈদকে সামনে রেখে ঝালকাঠিতে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছে হাতে তৈরী সুস্বাধু সেমাই কারখানাগুলোর শ্রমিকরা। দক্ষিণাঞ্চলের চাহিদা মেটাচ্ছে ঝালকাঠির হাতে তৈরি সুস্বাধু সেমাই। রমজানের শুরু থেকেই সেমাই কারখানাগুলোতে ব্যস্ততা বেড়ে যায় দিগুন। ঈদকে সামনে রেখে বাড়তি চহিদা পুরণে এখন দিন-রাত চলছে সেমাই তৈরীর কাজ। পুরুষের পাশাপাশি পিছিয়ে নেই নারীরাও। তবুও বাড়তি সরবারাহ যোগাতে হিমসীম খাচ্ছেন ঝালকাঠি জেলা সদরসহ ২০টি সেমাই তৈরী কারখানার কারিগর ও শ্রমিকরা।

কারখানার মালিকরা জানিয়েছে, এসব কারখানায় উৎপাদিত সাধারণ এবং লাচ্ছা সেমাই স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে সরবরাহ করা হয় দেশের বিভিন্নস্থানে। প্রতি কেজি লাচ্চা সেমাই বিক্রি হয় ৮০ টাকা দরে। কিন্তু উৎপাদন খরচ হয় ৫০ থেকে ৬০ টাকা। ফলে লাভ থাকছে খুবই কম। তার উপর বিগত বছরগুলোর তুলনায় এ বছর সেমাই তৈরির প্রধান কাঁচামাল-ময়দা ও ডালডার দাম বেশি হওয়ায় ব্যবসায়ীক ভাবে লাভ খুব বেশি থাকছেনা।
ঈদকে কেন্দ্র করে দুই শতাধিক শ্রমিক কাজ করছেন ঝালকাঠির সেমাই কারখানাগুলোতে। ভোলাসহ দেশের বিভিন্ন স্থানের শ্রমিকরা ঝালকাঠির এসব কারখানায় কাজ করে যে মজুরী পাবেন, তা দিয়ে তাদের পরিবার নিয়ে হবে এবারের ঈদ উদযাপন। পাশাপাশি মালিকক্ষের জন্যও ঈদকে কেন্দ্র করে বাড়তি আয়র পথ তৈরি করে দিয়েছে ঝালকাঠির সুস্বাদু এই সেমাই।”
এদিকে বিগত বছরগুলোর তুলনায় উৎপাদনের গুনগত মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও এ বছর ব্যতিক্রম বেশ স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে তৈরি হচ্ছে সুস্বাধু সেমাই। রয়েছে পৌরসভারও তদারকী।
ঝালকাঠি স্যানেটারী ইনেসপেক্টার মো. আব্দুস সালাম সিকদার জানান, সেমাই কারখাখাগুলোতে সরেজমিনে গিয়ে স্বাস্থ্যকর পরিবেশ প্রতীয়মান বিবেচনায় পরিবেশ সনদ দেয়া হয়েছে এবং আমাদের গঠিত মনিটরিং টীম প্রতিনিয়ত তদরকি করছে। তারপরও কোন প্রকার অভিযোগ পেলে তদন্তপূর্বক মালিকদের বিরুদ্ধে ব্যববস্থা নেয়া হবে।



       
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     ইসলাম
যাকাত কি, কেন কিভাবে দিতে হবে
.............................................................................................
দক্ষিণাঞ্চলের চাহিদা মেটাচ্ছে ঝালকাঠির হাতে তৈরি সুস্বাধু সেমাই
.............................................................................................
মানব জীবনে রমজানের গুরুত্ব ও বৈশিষ্ট
.............................................................................................
উপশহরে শান্তি সেবা’র উদ্যোগে তাফসিরুল কুরআন মাহফিল অনুষ্ঠিত
.............................................................................................
অলিতলা দরবার শরীফের ৫৬তম ওরস শরীফ অনুষ্ঠিত
.............................................................................................
জানাযা নামাজ আদায়ের উপকারিতা
.............................................................................................
৬১ তম বাৎসরিক পবিত্র ওরশ মোবারক
.............................................................................................
জাতীয় চাঁদ দেখা কমিটির সভা শনিবার
.............................................................................................
আমবয়ানের মধ্য দিয়ে দ্বিতীয় পর্বের ইজতেমা চলছে
.............................................................................................
শুক্রবার থেকে শুরু হচ্ছে বিশ্ব ইজতেমার দ্বিতীয় পর্ব মুসল্লীদের ঢল এখন টঙ্গীর তুরাগ তীরে
.............................................................................................
মাগুরায় আখেরি মোতাজাতের মধ্য দিয়ে তিনদিন ব্যাপী জেলা ইজতেমা সমাপ্ত
.............................................................................................
মাগুরায় আজ থেকে শুরু হচ্ছে তিনদিন ব্যাপী জেলা ইজতেমা
.............................................................................................
গোবিন্দগঞ্জ রিপোর্টার্স ফোরাম ও জাতীয় সাংবাদিক সংস্থা যৌথ ভাবে হানাদার মুক্ত ও শহীদ বুদ্ধিজীবি দিবস পালিত
.............................................................................................
হবিগঞ্জে লাখো সুন্নী জনতা মহা গৌরবে পালন করেছে জশনে ঈদ এ মিলাদুন্নবী(সা:)
.............................................................................................
মাদারবাড়ীতে বিশাল মাহফিলে মাওলানা মামুনুর রশীদ নূরী
.............................................................................................
নীলফামারীতে বিলুপ্ত ছিটমহলে কোরআন শিক্ষা
.............................................................................................
বিশ্ব ইজতেমা শুরু ১৩ই জানুয়ারি
.............................................................................................
বিশ্বনবির প্রতি দরূদ পাঠই দোয়া কবুলের উপাদান
.............................................................................................
১২ অক্টোবর পবিত্র আশুরা
.............................................................................................
অস্ট্রেলিয়ান এক নারীর ইসলাম গ্রহণের কহিনী
.............................................................................................
হালাল উপার্জনের গুরুত্ব
.............................................................................................
সৎকর্ম ও সেবা দিয়ে মন জয়ের ধর্ম
.............................................................................................
কখন মুমিনের স্বপ্ন সত্য হবে এবং তা কীসের আলামত?
.............................................................................................
স্বপ্নে নিজেকে মৃত্যু বরণ করতে দেখলে যা হয়
.............................................................................................
শ্রবণেন্দ্রীয় ও দর্শনেন্দ্রীয় সম্পর্কে পবিত্র কোরআন
.............................................................................................
নিঃসন্তান হওয়া কি পাপ?
.............................................................................................
স্বামী-স্ত্রীর মধ্যে ভালোবাসা বাড়াতে মহানবী (সা.) যা করতে বলেছেন
.............................................................................................
ইসলামে অবৈধ শারিরক সম্পর্কের শাস্তি কি?
.............................................................................................
পুরুষের মাঝে সুগন্ধি মেখে নারীর চলাফেরা : কী বলে ইসলাম
.............................................................................................
সরল অনুবাদ,সুরা নং – ১১৪ : আন-নাস
.............................................................................................
বিবাহ বৈধ এমন নারীর সাথে করমর্দন করা যাবে কিনা?
.............................................................................................
তাহাজ্জুদের নামাজ কি, কেন এবং কীভাবে আদায় করতে হয়?
.............................................................................................
তুরস্ক, গুলেন ও ইসলাম
.............................................................................................
ইসলামের দৃষ্টিতে শিঙ্গা ও কাপিং থেরাপি
.............................................................................................
বিয়ের নৈতিক দায়বদ্ধতা
.............................................................................................
২১ জুলাই থেকে হজযাত্রীদের টিকা দেওয়া শুরু
.............................................................................................
জাতীয় চাঁদ দেখা কমিটির সভা মঙ্গলবার
.............................................................................................
শনিবার দিবাগত রাতে পবিত্র শবে কদর
.............................................................................................
নামায মু’মিনদের জন্য বেহেস্তের চাবী
.............................................................................................
জনপ্রতি ফিতরা নির্ধারণ সর্বনিম্ন ৬৫ টাকা
.............................................................................................
নামাজ শেষে তাসবিহ পাঠ ও দোয়ার ফজিলত
.............................................................................................
পাপাচার বর্জন শেখায় সিয়াম
.............................................................................................
দেখা মিলেছে চাঁদের, কাল রোজা
.............................................................................................
রোজার পরিচয়
.............................................................................................
যেভাবে কাটাবেন রমজান
.............................................................................................
পবিত্র শবে বরাত আজ
.............................................................................................
২২ মে পবিত্র শবে বরাত
.............................................................................................
শবে বরাত: জাতীয় চাঁদ দেখা কমিটির সভা আজ
.............................................................................................
পবিত্র শবে মেরাজ আজ
.............................................................................................
ইসলামে বৈধ যে পতিতালয়
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[ সম্পাদক মন্ডলী ]
2, RK Mission Road (5th Floor) Motijheel, Dhaka - 1203.
মোবাইল: ০১৭১৩৫৯২৬৯৬, ০১৯১৮১৯৮৮২৫ ই-মেইল : deshkalbd@gmail.com
   All Right Reserved By www.deshkalbd.com Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]